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　　茉莉之白，轻盈淡雅，玉股冰肌，天赋仙姿。hEG清泉阅读网

　　茉莉之香，温柔绵长，不逐春光，不媚秋日。hEG清泉阅读网

　　窗外小雨淅淅沥沥，断断续续的雨脚踩着一朵朵茉莉花，雪白的花蕊，高洁娇弱，穿着淡青色的绿叶裙摆，好像一位出门忘带伞的傻气姑娘，一路淋雨，狼狈小跑，然后从窗口探进来，大概是想进屋避雨，显得那样纯净，那么样可爱。每每遇见她，那无比清幽的花香弥漫心田。hEG清泉阅读网

　　小时候，老家是陈旧的瓦房、坑洼的泥路、黑色的烟管......老家以茉莉花茶为主要经济作物，爷爷便是一名花农。我从小住在爷爷家，在那一亩碧影清波的花田陪伴下长大，对茉莉花有着特殊的爱。爷爷种花，也会做花茶，每当差不多到花期的时候，爷爷都会买回几麻袋的烘青绿茶，这种茶叶空隙大，吸香强，所以通常便用这种青的发油的绿茶制成茶胚。hEG清泉阅读网

　　早晨，暖阳进屋。这时爷爷便带着我进到花田中采茉莉花，茉莉花是不开不香的，只有在展开它那层层相叠的雪白花瓣下，才能点缀这阑珊的春意，而我们并不去碰这些洁白的圣女，我们采的只是那含羞的花骨朵，像块块白玉般玲珑剔透，又宛若绿海中的粒粒珍珠，握起来湿漉漉的，好像牵着你不放手，微微一用力，她便乖巧的躺进篮子中。hEG清泉阅读网

　　采罢。把花朵带到一间空房中进行堆花，将花骨朵拢成一座白色小山，我学着爷爷，握起木铲，一板一眼，傻傻的翻着。这一步是利用花的呼吸作用产生热量，使花朵开放。完毕，再通过筛网去青蒂、花梗等物，让茉莉在最好的时候以茶叶邂逅。在此之前，需要茶叶先吸收白兰花的花香打底，再将茶叶与茉莉来回堆叠，再放收叠静置，此名“窨花”。hEG清泉阅读网

　　而窨花才是最难的，因为花朵从不知收敛，花堆内温度又不宜太高，要不时将花儿摊平翻搅，整夜不合眼，仅仅只是看着白绿的花海在自己眼皮下搅疼，光是这样就能让我困倦不已，而爷爷却乐此不疲。hEG清泉阅读网

　　一次窨花大概需要5-8个小时，待花将心事的花香吐露完毕，将蔫黄的花渣筛除与烘制，而正常的喝茶通常要多次窨制，最后装箱备制，出一大撮茶叶，放进茶杯中，经热的泉水冲刷而下，把茶香逼得直窜出来，让人难以忘怀。hEG清泉阅读网

　　现在，家乡是崭新的楼房、宽阔的道路、明净的天空......近年来，为振兴乡村经济，政府大力扶植家乡的茉莉花茶产业，茉莉花茶已成的家乡特色经济，家乡正四处飘香，花农正满载喜悦，茉莉花茶正走出家门，走向国家，走向世界。hEG清泉阅读网

　　烟雨山村，茉莉花香，这何尝不是我遇见的最美的景致!hEG清泉阅读网